2.我们可以用软毛刷清理筛网，用水清洗，不必每次测定后拆卸洗涤杯。这样可以提高洗涤杯的使用寿命。
3.每次离心结束后，应擦干净转盘，然后将筛盒清理干净，用水冲洗，这样下次做实验时，其测定结果就不会受到影响。
4.供水系统的维护：每天使用仪器前应打开仪器左侧面的移门，观察供水水泵的皮管有无漏水现象，如有该现象，可用扳手按逆时针方向旋开六角螺母取出行星轮，更换配件中φ3硅胶管（更换时，硅胶管不准扭曲，每段剪取128mm长）。按反方向装好则可。若出现星轮运行中卡住或不能供水,应采用前面同样方法拆下星轮更换备件中的钢丝弹簧。
5.氯化钠必须每天现配。
6.洗涤时间的选用与面粉加工精度、麸皮含量有关。面筋测定仪是用来测定面粉中湿（干）面筋的含量、面筋质量（面筋指数）及面筋持水率的专用仪器，一般的，小麦、面粉等物质中都含有一定的面筋，因此面筋仪广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。