大家都知道，油脂烟点仪用来进行测定的烟点结果比目视法时间少, 准确度高,而且该仪器重现性好、自动化程度高、操作时间少,可连续多次进行测定, 彻底克服了人工观察烟点的测定误差, 保证了测试数据的准确可靠, 极大地满足了各企业和相关机构的需要。下面就是自动测定仪在植物油脂烟点过程中需要注意的一些事项：
1.按油脂烟点仪用于说明要求，调整仪器至待测状态。开机时，需进行仪器预热。
2.将油脂样本小心的注入样本杯至装样线，装样时不得有油样溅出，若有油样溅出，需仔细用软布擦净。然后将样本杯放入加热器凹槽，缓慢合上机箱，仪器处于自然闭合状态。
3.检查并调节仪器面板上的浮子流量计，保持气体流量为 100mL/min 。
4.按照仪器工作软件的提示，控制仪器开始测定。仪器将自动进行加热、烟雾识别、烟点测定、结果处理和记录，测定结果可自动显示或存储打印。
5.当测定结束后，用于样杯爪小心取出样本杯，置于妥善的地方。立即用镊子夹住洁净纱布，蘸上酒精，清洗集烟器及温度传感器上粘附的油渍。取出样本杯时应防止热油溢出和被加热器等烫伤，待油样冷却至室温后，倒出油样，仔细清洗样本杯，不得残留油渍和碳化物。
6.打开冷却风扇，待加热器冷却至设定温度时，方可进行下一次测定。 双试验允许相对差不超过 2％，求其平均值即为测定结果。